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生煎锅贴(芜湖味道)

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haileybear

低粉可用中筋面粉➕玉米淀粉按4:1 比例调成

用料

面团用量

低筋粉

300克

牛奶

165克

酵母

2克

泡打粉

2克

肉馅用量

肉馅

130

葱姜水

60-80g

3克

5克

生抽

3g

老抽

3g

鸡粉

少许

肉皮冻

适量

生煎锅贴(芜湖味道)的做法

中大年夜火煎

滋啦滋啦阐明好了

开盖也不会回缩

底部金黄

肉馅少了,下次可增添用量

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